王燕老师带领学生回顾理论知识

课前蒸好的糯米

分组实验

加入酒曲

装瓶

密封

　　12月25日上午，郑州九中生物组王燕老师带领学生走入实践课堂，开展了一节有趣的生物课——米酒的制作。据悉，此次实践课是在高中生物选修一理论知识的基础上进行的延伸。通过对比果酒、米酒制作的异同，结合本次实践课开展的季节、时间，王老师确定了本次实践课的主题和意义。

　　此前一周的时间里，生物组教师携手共同准备材料，并通过预实验分析可行性，保证了本次实践课的顺利开展。同学们更是兴趣盎然、积极性很高，课前便准备好了温开水、盛装米酒的密封瓶等，以便于在米酒制作过程中使用。实践课上，王老师首先通过ppt直观展示了制作米酒的流程，让学生做到心中有数；在动手实践的过程中，组织学生分组装米、放入酒曲、装瓶、密封。同学们个个热情高涨，团结协作，认真完成每一个环节。在同学们操作的过程中，王老师则作为课堂观察员，通过观察，及时解决学生制作过程中出现的一些问题。

　　参与观课的有生物组全体教师及学校教师发展处的周延军主任，大家纷纷表示此次实践很有意义，不仅调动了学生学习的兴趣，还能将生物课堂延伸的生活实践中去，有基础、有创新，学生真正参与到课堂，对于提升学生的生物学素养有一定的帮助。